Neue Forschungen zeigen, die Abhängigkeit von Zucker ist eine reale.
Laborratten stellen das gleiche Verhalten dar, wie Junkies, die einen neuen Schuss brauchen. Schokoholismus ist also nicht länger nur ein Witz. Die Gefahr ist real.Psychologen der Princeton Universität haben in den letzten Tage eine Studie vorgestellt, die beweist, dass Zucker Abhängigkeiten hervorruft, die denen der Rauschgifte entsprechen.
Bart Hoebel, der sich auf Verhaltensmuster bei Abhängigkeiten und dem Funktionieren des Gehirns, in seiner Forschung konzentriert hat, hat die Stärke der Abhängikeit von Ratten, speziell bei Zucker, über mehrere Jahre untersucht. Seine Untersuchungen bei den Nagetieren zeigen, nach den Phasen der steigenden Einnahme von Zucker, kommen Phasen der immer stärker werdenden Entzugserscheinungen. Ebenso konnten die Wissenschaftler die Begierde, also das Verlangen nach Zucker und den Rückfall in eben jene Verhaltensmuster feststellen. Bedrohlich in dem Zusammenhang, nach intensiver Einnahme von Zucker und nachfolgendem Entzug, war das Verlangen nach Alkohol bei den Ratten signifikant grösser. Extreme Empfindlichkeiten zu winzigen Mengen von Amphetaminen konnten ebenso festgestellt werden. Es wird betont, dass es die erste umfangreiche Studie zu Abhängigkeiten, durch Zucker, bei Ratten ist, ebenso, die Mechanismen, die wirken und den Weg und die Erscheinungen der Abhängigkeit aufzeigen. Die Wissenschaftler wollen die Ergebnisse der Studie in einem Ernährungsmagazin veröffentlichen. Die extreme Einnahme von grossen Zuckermengen führt zu erhöhter Ausschüttung von Dopamin im Gehirn der Ratten. Alarmierend, Zuckerentzug, führt zu den selben Symptomen, wie sie die Wissenschaftler bei Drogenabhängigen feststellen können.
Quelle: Miller-McCune.com
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